Bedrückt kam eine 58-jährige Patientin in meine Praxis. Sie beklagte, dass sie ständig niedergeschlagen und schlecht gelaunt sei. Ihr Essen bestand aus erhitzten Fertigprodukten und Schokoriegeln. Wir stellten die Ernährung um. Die Frau frühstückte ab sofort einen Smoothie. Statt ungesunder Snacks gab es Beeren und Joghurt. Zu ihren warmen Gerichten aß sie Kimchi oder Sauerkraut.
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